西安佳鑫食品有限公司食品厂是一家的生产、研发、销售固体饮料的技术型企业，位于陕西省安市长安区上塔坡工业园十八号，企业技术力量雄厚，有一批高素质，业务精的队伍；年设计生产能力1500T。建有标准化生产车间，无菌包装间及生化实验室。产品采用通过“GMP”认证的国内先进的设备和现代食品工艺，科学组方加工。并经过必备的检测手段，确保产品的 “卫生、、优质”。
企业2005年顺利通过国家质检总局“食品认证”，被评为“西安地区固体饮料行业生产管理等级“，也是西安质量技术监督检验所定点检测单位之一。 企业始终坚持”诚信、、优质“的原则，依靠先进技术力量把关。企业全体员工本着”以人为本、求真务实”的精神，秉承传统，结合现代营养学理论，科学组方，以饱满的工作热情，优质的产品质量，完善的售后服务，竭诚为广大消费者提供优质的产品。
企业现生产固体饮料十多个品种。其中主打产品“酸梅粉”因其选料考究，工艺独特 ，风味醇厚，而受消费者欢迎，畅销各地。